O QUE SIGNIFICA FAZER REEDUCAÇÃO ALIMENTAR?
Significa que você está fazendo as pazes com a comida e consigo mesmo.
Modificar antigos hábitos alimentares por novos, muito mais benéficos para você.
Reeducação alimentar é abandonar dietas restritivas e excessos alimentares e adotar um novo estilo de vida, onde supre as necessidades do corpo e se permite viver sem restrições, e também, sem exageros.
É mudar seu comportamento alimentar para um mais saudável, e que vai conseguir manter sem ter impedimento de comer o que quiser, desde que o faça com moderação. É uma mudança de comportamento para a vida toda.
Diferente das dietas, o emagrecimento pela reeducação alimentar pode demorar um pouco mais, porém é uma mudança duradoura.
BENEFÍCIOS
Quais os benefícios de uma reeducação alimentar?
- Melhor qualidade de vida – seu corpo terá mais matéria-prima para produção de músculos, hormônios e neurotransmissores, uma das vantagens de uma alimentação equilibrada;
- Melhora da Imunidade – Muitas doenças podem ser evitadas por uma alimentação saudável, que seja adequada tanto a seu corpo quanto a sua idade;
- Melhora Mental – O cérebro é uma parte do corpo, e se em um corpo saudável, e alimentar-se bem reduzirá os efeitos do estresse e da ansiedade, o que vai por exemplo, melhorar o seu sono. Imagine poder deitar na cama e só acordar na manhã seguinte, revitalizado por uma noite bem dormida;
- Melhora Física – Muitas dietas, em especial as mais drásticas, podem ocasionar uma perda de massa muscular, a reeducação alimentar não apenas evita isso como colabora para com o emagrecimento, reduzindo a necessidade do corpo de ter de fazer muita reserva de gorduras;
- Constância – Quando você faz uma reeducação alimentar ao invés de apenas uma dieta sazonal, você se livra do risco de engordar novamente, conhecido efeito sanfona, e ainda poderá seguir comendo de tudo, na medida certa.
O CARDÁPIO
O ideal da reeducação alimentar é que seja permitido a você comer todo tipo de alimento, na verdade, a variedade de alimentos é necessária para uma boa reeducação.
O consumo de alimentos in natura é essencial, assim como beber bastante água.
Se alimentar a cada 3 horas também é o ideal ao se reeducar, dessa forma tornando mais estável o nível de glicose no sangue, reduzindo a fome e melhorando a sua concentração enquanto trabalha, estuda ou pratica atividades físicas.
Alguns alimentos que podem contribuir para a reeducação alimentar:
- Carnes Magras
- Frutas
- Legumes
- Oleaginosas (Amêndoas, Nozes,…)
- Peixes
- Verduras
Um exemplo de cardápio para 3 dias:
| Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 | |
| Café da manhã | 1 pão de cereais com Queijo branco e suco de abacaxi. | 1 iogurte com 2 colheres de Sopa de granola e 3 morangos. | Vitamina de abacate Com 2 torradas |
| Colação | 1 iogurte natural com mel | 1 fatia de queijo branco com pera | 3 bolachas de água e sal com sésamo |
| Almoço | 1 bife de peru grelhado com arroz integral e salada de couve roxa, pimentão e milho, temperada com suco de limão e orégano. 1 fatia de 100 g de Melancia, de sobremesa. | 1 ovo cozido com 1 batata cozida e repolho refogado. 1 laranja de sobremesa. | 1 coxa de frango grelhada com 1 colher de sopa de macarrão cozido e refogado de tomate, cebola e beringela. 1 pera de sobremesa. |
| Lanche | 1 iogurte com 2 colheres de Sopa de flocos de aveia. | 1 cenoura em palitos e 2 torradas com queijo branco | 1 banana e 5 nozes |
| Jantar | 1 posta de peixe namorado assado no forno com batatas e cenoura. 1 maçã de sobremesa. | 1 posta de salmão grelhado com arroz integral e brócolos cozidos temperados com 1 colher de chá de azeite. 1 fatia de 100 g de melão, de sobremesa. | 1 posta de pescada cozida com 1 batata cozida e couve-flor cozida temperada com 1 colher de chá De azeite. 1 kiwi de sobremesa |
| Ceia | Chá de hortelã e 2 torradas | Suco de laranja e 1/2 pão com manteiga | 1 iogurte natural com mel |
O que evitar?
O ideal para uma boa reeducação alimentar é evitar os alimentos ultra processados, eles são mais difíceis para serem absorvidos pelo organismo.
Sempre que possível deve-se evitar alimentos industrializados ou que contenham aromatizantes ou intensificantes de sabor.
Alimentos com excesso de sal ou açúcar também não são aconselháveis.
ADAPTAÇÃO
Mudar um hábito não é fácil, estudos apontam que é preciso de aproximadamente 30 dias para realmente substituir um hábito por outro.
O conselho que dou é que não tente fazer a mudança de forma abrupta (pode funcionar se você tiver muita força de vontade, mas a maioria de nós não tem).
Então vá aos poucos mudando.
Vá diminuindo até parar com os fast foods, bolachinhas recheadas, frituras,…
Sempre dê preferência para alimentos mais saudáveis.
Ao invés de refrigerante tome água.
Faça ao menos uma mudança por semana, até conseguir estabelecer sua nova rotina alimentar.
Dê preferência por cozinhas em casa, ao invés de comer fora.
Alimente-se devagar, em um ambiente tranquilo e sem distrações.
E não esqueça de unir a mudança na alimentação a outras práticas saudáveis, como exercícios e meditação.
Se o seu objetivo é emagrecer, fique a vontade para conhecer o programa Receitas para Secar em 30 dias, agora em sua versão 2.0.
Sempre busque orientação com seu médico e nutricionista.
Em caso de compulsão alimentar é preciso também consultar ajuda psicológica.
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